|
مشخصات عمومی |
|||
| نام | استیل کولین استراز | EC NUMBER | 3.1.1.7 |
| منبع | دروزوفیلا ملانوگاستر (نوترکیب) | گرید | آزمایشگاهی |
| حامل | ندارد | حالت فیزیکی | پودر لایوفیلایز |
| رنگ | زرد روشن | بو | بوی فرمانتاسیون |
| انحلال در آب | انحلال بالا | ||
|
فعالیت |
|||
| فعالیت | 1000 U/g | ||
| دمای فعالیت | 80% فعالیت نسبی در 25 ~ 50°C | pH فعالیت | 80% فعالیت نسبی در pH 6.5 ~ 8 |
|
بار میکروبی و مواد آنتی باکتریال |
|||
| Coliform | منفی در 1 گرم | salmonella | منفی در 1 گرم |
| E. coli | منفی در 1 گرم | مواد آنتی باکتریال | منفی |
| نگهداری و ماندگاری | |||
| شرایط نگهداری | 4°C در ظرف دربسته | ماندگاری | 12 ماه |
| واحد فعالیت: مقداری از این آنزیم که طی 1 دقیقه در 37°C و pH 7 بتواند 1 µmol تیوکولین را از استیل تیوکولین تولید کند. | |||
Comments are closed.